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Biscotti con “LA PANNA” facile facile facile

Ben tornati con una veloce delizia per tutte le ore:
Ingredienti:
– 350g di farina 00
– 2,5dl di panna fresca
– 150g di zucchero
– mezza bustina di lievito per dolci
– un pizzico di sale.

Miscelate panna e zucchero insieme in un terrina, dopo unite farina, lievito e sale fino ad ottenere un composto omogeneo ne troppo morbido ne troppo appccicoso e quindi regolate il composto con più farina o più latte.
Stendete l’impasto con un mattarello lasciandolo di uno spessore di circa 0,5 cm e tagliate poi con dei coppapasta di forma preferita, o come ho fatto io per velocizzare, a rombi!
Dopo aver steso la carta forno sulle teglie, stendete i biscotti e infornateli su forno pre-riscaldato a 200° per circa 10min di cottura, fino a doratura ultimata.
Sfornate i biscotti, attendete qualche minuto e trasferit i vostri biscotte dove meglio preferite… dopo 15 min li potete iniziare a sgranocchiare!

La ricetta è presa da un libro di biscotti, che spero di illustrarvi per intero partendo da questi buonissimi e velocissimi biscotti. Mi solo limitata a ricreare perchè ispirata dal film ormai vecchio di July&Jiulia…. vorrei smentire l’idea che le ricette dei libri non riescono mai bene a casa propria! Poi vorrei consigliarvi se vale la pena o meno ricreare la ricetta secondo la mia idea e quella dell mia familia.
Il mio giudizo per velocità: 10/10
per prezzo: economicissimo
per bontà: buonissimi

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